Marmelen Torsk & Kultur Haugesund 1999

----------------- Marmelene må beherske tradisjonelt inntak av alkohol, og ha utsøkt sans for Gadhus Morhua (skrei) --------------

Festoppskriften

  

 

Oppskriften på en festaften..!

 

Ingredienser:

      • 25 Glade gutter i sin beste alder
      • 25 kg. fersk Gadhus Morhua (skrei) med tunge, lever og rogn
      •   8 kg. poteter og gulrøtter
      •   \  Diverse tilbehør: lefse, geitost, sirup, rødløk og smørsaus
      •   \  Dessert etter eget ønske, bør fornyes hvert år
      • 25 Flasker god rødvin
      • 75 Flasker øl
      •   4 Flasker Akevitt "Non Plus Ultra" (maks kultur)  
      •   4 Flasker cognac XO (kultur)
      •   \  Kaffe
      •   \  Sigar
      •   \  Konfekt

 

Fremgangsmåte:

Dress opp de glade guttene i mørk dress, benk dem rundt et pent oppdekket "Kongebord" og server rikelig med torsk og tilbehør.

Sett ingen begrensninger i drikkevarer, avslutt måltidet med kultur i rikelige mengder (cognac + sigar)

Miks det hele sammen med gode historier samt noen taler og du har en festaften med høy sigarføring.

Under forutsetning av at aftenen er vellykket, brukes den samme oppskrift en gang i året - medio mars måned.

  Oppskriften er tilrettelagt av kulturchefén